彭丹，1974年11月10日出生于湖南长沙，香港演员，舞蹈家。第十届全国青联常委，甘肃省政协委员，中国致公党中央文体委员。中国健康扶贫工程理事会名誉会长。14岁时被公派到美国茱莉亚学院留学，由于学习成绩优秀，成为该院第一位拿到全额奖学金的华裔学生；在美深造的八年期间，连续三届荣获“世界亚洲小姐”选美冠军、“美国中国小姐”选美冠军、“美国华裔小姐”选美冠军，成为唯一一位在世界选美舞台上荣获三连冠的东方女性；1995年，主演了英语影片《落鸟》，这是彭丹的处女作；2000年，主演了国庆献礼片《开着火车上北京》，获中宣部精神文明建设“五个一工程”奖，并成为第一位获此奖项的港台演员；2004年，主演了历史题材片《黄埔军人》，获好莱坞国际电影星光奖“最佳故事片奖”等四奖项；2006年，彭丹参演了传记电影《张思德》，该片荣获中宣部精神文明建设“五个一工程”奖、中国电影华表奖“最佳故事片奖”、长春国际电影节“最佳故事片奖”和中国电影百花奖“最佳故事片奖”；2009年，主演了爱国故事片《可爱的中国》，该片成为中宣部六十周年国庆献礼片四部重点推荐片之一；2013年，彭丹编导并主演的历史片《南泥湾》，被国家广电总局确定为“党的十八大重点献礼影片”，彭丹获得“2013年最佳新锐导演奖”和“第五届澳门国际电影节最佳编剧大奖”；2014年，获得首届中美国际电视节最佳女主角奖。
彭丹8岁时在北京舞蹈学院一次全国“海选”中被选中，毕业后被分配到中央直属机关中央芭蕾舞团，随后又停薪留职，被公派到美国茱莉亚学院主修电影表演，并深造舞蹈。由于学习成绩优秀，成为该院第一位拿到全额奖学金的华裔学生。在学校学习期间，彭丹先后获得了1992年美国华裔小姐冠军，1993年美国中国小姐冠军，以及1994年美国亚裔小姐总冠军。成为唯一一位在世界选美舞台上荣获三连冠的东方女性。1995年因拒绝美国《
花花公子》杂志25万美金邀请拍裸照的新闻，引发华人演艺界关注。
1995年，彭丹在由李安监制的英语影片《落鸟》中，饰演了女主角林娜，这是彭丹的处女作，该片荣获第46届柏林国际电影节“最佳艺术片奖”和蒙特利尔国际电影节“最佳影片奖”等七项大奖；在拍完《落鸟》后，彭丹被黄百鸣赏识，应邀到香港拍摄由章国明执导的喜剧惊悚情色片《
狼吻夜惊魂》，彭丹饰演女主角周美诗。此后拍了多部三级片，如《邪杀》、《
极度兽性》、《
六魔女》、《三合会》等。
90年代后期，随着香港电影不景气，彭丹从香港转战到内地。2000年，彭丹主演了国庆献礼片《开着火车上北京》，饰演第一代内燃机车女司机李秀凤，因此荣获中宣部精神文明建设“五个一工程”奖，并成为第一位获此奖项的港台演员。
2004年，彭丹主演的军事历史题材影片《黄埔军人》荣获好莱坞国际电影星光奖“最佳故事片奖”、“最佳电影编剧奖”、“最佳音乐奖”和“杰出电影成就奖”等四项大
奖。
2005年，彭丹参演了由赵恒煊、史兰芽、刘长纯主演的抗战剧《
铁道游击队》，饰演红杏。
2006年，彭丹在电影《
张思德》中饰演了一位淳朴的八路军女战士。该片荣获中宣部精神文明建设“五个一工程”奖、中国电影华表奖“最佳故事片奖”、长春国际电影节“最佳故事片奖”和中国电影百花奖“最佳故事片奖”。
2009年，彭丹主演了型爱国故事片《
可爱的中国》，该片荣获中宣部六十周年国庆献礼片四部重点推荐片之一。
2013年1月，彭丹经中国致公党向甘肃省政协推荐，甘肃省政协主席会议审议同意后，提交十届甘肃省政协第二十一次常委会议协商决定，成为甘肃省政协“文化艺术界别”19位委员之一；随后，彭丹编导并主演了弘扬中华民族精神的电影《
南泥湾》，该片被国家广电总局确定为“党的十八大重点献礼影片”，彭丹并荣获“2013年最佳新锐导演奖”和“第五届澳门国际电影节最佳编剧大奖”。
2014年7月，彭丹凭借主旋律电影《南泥湾》荣获首届中美国际电视节最佳女主角奖；同时，彭丹正在进行中美合拍的抗战故事片《B29情缘》的选景工作，并筹备30集电视连续剧《福州人在美国》。
